Azijn en wijn, ze horen bij elkaar

Ilja Gort, Nederlandse wijnboer in Frankrijk, legt uit hoe je van goede wijn azijn maakt. In ‘Gort à la Carte’, uitgezonden op 24 november 2014 op NPO2, laat Gort ons kennismaken met een echte Franse azijnmaker. Hij laat zien hoe hij op ambachtelijke wijze hoogwaardige azijn maakt. Azijn is een van de ingrediënten om een heerlijke vinaigrette te maken. We volgen Ilja Gort die op aanwijzing van chef-kok Jules Duguet de perfecte vinaigrette bereidt. Geniet en laat u inspireren.

« terug naar nieuws overzicht

Error: Cannot create object